Siapa yang menyangkan bahwa makanan khas indonesia menjadi salah satau makanan terenak didunuk hingga saat ini. Makanan Terenak ini bahkan menghalahkan sushi khas Jepang. Bnayak ahli dunia yang tak menyangka bahwa makanan satu ini adalah Favorit para bangswan. Banyak fakta menarik mengenai makanan Rendang yang di nominasikan sebagai makanan terenak.
Yuk, Simak Menagapa Rendang Dinobatkan Sebagai Makanan Terenak Dunia!!
Makanan Bangsawan
Ternyata makanan satu ini sudah ada sejak 1500-an dinobatkan sebagai makana bagi para sang bangsawan. Reandang sendiri memiliki daya tahan yang lama untuk di simpan, sehingga menjadikan ini sebagai salah satu kuliner yang pilihan bagi para bangsawan waktu dulu.
Memasak rendang tidak membutuhkan waktu yang cepat. Proses satu kuali rendang butuh waktu 4-8 jam waktu dimasak. Proses mengolahnya juga sangat lama dengan banyak rempah-rempah yang harus menyerepa sampai ke sela sela daggingnya.
Filososfi Kuliner Rendang
Banyak Filosofi yang terkandung dalam makanan khas Minang satu ini. Daging spai merupakan lambang dari Niniak Mamak. Sebutan tersebut tercipta dari suku Karambia atau kelapa. Menggambarkan Cadiak pandai atau Kaum Intelektual.
Resep dari makana ini tak sulit, berupa lado, cabai alim ulama dan pemasak atau bumbu yaitu simbol masyarakat Minangkabau.
Soal cita rasa yang khas ini, rupanya masih di pengaruhi oleh cita rasa makana India. Karena sumatera merupakan pusat perendangan setiap negara sehingga banyak sekali rempah-rempah asal Gujarat, India yang singgah ke pulau paling barat Indonesia, yaitu sumatra barat, Padang.
Banyak Memilih Membeli Langsung
Karena proses pemasakan rendang memakan waktu yang cukup lama dan rempah yang beragam. Tak jarang banyak masyarakat memilih membeli dari pada harus membuat. Karena proses pembuatannya juga memakan waktu, dan jika seseorang tidak pandai memasaknya akan tidak enak rasanya.
Jaman sekarang di jaman yang makin maju banyak sekali yang berjualam makanan rendang. Mulai dari tersedia di supermarket mauapun di tukang sayur jalanan.
Nah jadi itu adalah fakta menarik rendang yang sediki orang ketahui, jadi, banggalah kita guys karena menjadi rakyat Indonesia, yang makanannya menajadi makanan terenak dunia!!